אלפרדו

במילון מונחי הגסטרונומיה, אלפרדו פירושו רוטב איטלקי עשיר, עשוי שמנת , גבינת פרמז'ן וחמאה. הרוטב מתמזג בטבעיות עם פסטה מסוג פטוצ'יני. המנה המכונה 'פטוצ'יני אלפרדו' נוצרה בשנות העשרים של המאה הקודמת, על ידי בעל מסעדה איטלקי בשם אלפרדו די ללו, שגם העניק לה את שמו .

על שם המנה המפתה, האיטלקית כל כך, קרויה מסעדת "אלפרדו" - מסעדה איטלקית כשרה ויפהפיה, השוכנת בין מדשאות מעוצבות, תעלות מים ומפלים מוארים. מסעדת "אלפרדו", על סביבתה הפסטורלית, ממוקמת בלב עמק הסיליקון המלבלב של פתח תקווה .

מסעדת "אלפרדו" מספקת בריחה מושלמת מהשגרה, אל עבר מחוזות רומנטיים קסומים. בשעות הבוקר תוכלו ליהנות ב"אלפרדו" מארוחות בוקר בסגנון איטלקי ובצהריים מעסקיות משתלמות. בשעות הערב תוכלו להזמין מקום במרפסת המסעדה מול נוף המפל עם רקע המוסיקה, וליהנות ממגוון הדגים, הפסטות ושאר המטעמים ממטבחו של השף ב"אלפרדו" - שף אלי בבגאג'ני .

ניתן להזמין במסעדת "אלפרדו" עוגות מקונדיטוריית בן עמי (בהזמנה מראש).
 במסעדה אפשר גם לקיים אירועים עד 120 איש, עם בית כנסת צמוד למסעדה .

אז בואו לחלקת אלוהים הקטנה ששמה "אלפרדו". צריך לראות כדי להאמין, צריך לטעום כדי להבין .